Amikor kibontottam ezt a bort még fogalmam sem volt, hogy mire megírom, egészen aktuálissá válik a bor, ráadásul a napi politika szintjén. Ilyen se volt még, mindenesetre a politikai oldalt inkább hanyagolnám is, koncentráljunk a borra!
A magyar "ipari borászatok" közül talán a…
Vannak olyan boros alapvetések, miszerint nyáron fehérbort meg rozét iszunk, nagy melegben meg leginkább fröccsöt. Az elmúlt hetekben a romkocsmás homályban ennek eleget is tettem, ittam a jó kis Nyári Ödön-féle rizlingból a fröccsöket a Kertemben, a változatosság kedvéért…
Első alkalommal hívtak, nagy örömmel mentem bírálni a Pannon Borrégió Top 25 borversenyének zsűrijébe. Nem titok vonzódásom a szekszárdi borokhoz, de a Tolnai, Pécsi és Villányi borvidéket is kedvelem, így nagy öröm volt számomra a meghívás.
Bemelegítésként a bírálat…
Ha egy társaságban kiderül, hogy sokat foglalkozom a borral, akkor szinte azonnal megindul a kérdésözön egyes borokra vonatkozólag, ami általában elég hamar letisztul egyetlen eszenciális kérdéssé: "te mit ajánlanál az olcsóbb kategórában a vörösborok közül?" Na innentől az…
Lehet, hogy csak én gondolom, de szerintem a villányi borok jelentősen túlárazottak, mindig felhúzom magam, hogy kétezer alatt szinte csak rozét meg portugizit kapni, egy-egy tisztesebb franc vagy merlot pedig egy ezressel még drágább, amennyiért már Egerből vagy Szekszárdról komoly…
Ha már Szekszárdon jártunk, akkor nem maradhatott ki a kóstoló sem. Bár rengeteg a jó borász arrafelé, most mégsem hezitáltam és Németh Jánost választottam. Még a Karaffában ismertem meg a borait, Bauer Gyuri bácsi kitűnő érzékkel ajánl minden alkalommal, az akkor még…
Csongrádi CuvéeAjándék volt, én meg kíváncsi, így kinyitottam. Cabernet Sauvignon és kékfrankos házasítása, az évjárat nincs megjelölve a palackon, itt már sántít valami. Alkoholja 12-es, nem feltétlenül magas cukorfokra utal...És milyen a volt? Színe rendben: meggyvörös,…
Simon Cabernet Sauvgnon 2001Úgy tűnik én is belekezdtem a borkészlet kisöprésébe, ez a második olyan palack a napokban, ami régóta várja sorát. Egy szilveszteri vendégség alkalmával csatlakozott hozzánk, de az este végére már nem jutott lendület, hogy megkóstoljuk. Én meg…