2015 Badacsonyban is nagyon jó év volt, a borászok nemhiába kívánnak "még tíz ilyen évjáratot" egymásnak. Február 20-án egy gyönyörű napsütéses napon a feltörekvő Sabar Borháznál jártam, ahol Ádám Gábor tulajdonos és Csizmadia Péter borász mutatták be a 2015-ös évjárat hordó- és tartálymintáit…
Nekifutottam már párszor ennek a bejegyzésnek, de olyan messziről közelítettem, hogy valószínűleg csak én láttam át az összes logikai kapcsolatot. Vágjunk egyből a közepébe: az időnként talán nyomasztónak ható Tokaj túlsúly kicsit enyhül. Persze nagy meglepetések azért…
Önálló boresten debütált a VSOP Balaton-felvidék formáció a budapesti Muzikum klubban múlt héten. Az összefogást négy pincészet hívta életre: Villa Tolnay (Gyulakeszi, Csobánc-hegy), Sabar Borház (Káptalantóti, Sabar-hegy), Orbán Pince (Balatonrendes, Kerekesdomb) és Pálffy…
A Sabar borház boraival idén nyáron találkoztam először, amikor Badacsonytördemicen elvetődtem a Badacsonyi Bortár nevű vinotékába, ahol saját boraik mellett más badacsonyi pincészetek borait is árulják. Azóta jártam a Káptalantótiban lévő pincénél (a borászat névadója a…
Szülinapra igyekszem mindig valami különleges borral készülni, főleg, ha Dani barátomról van szó, így ezúttal a pincetakarítás szóba sem jöhetett! Vakargattam a fejem egy ideig, mert az idősebb borok csodákra képesek, de sajnos csalódás is benne van a pakliban sokszor. Fehér…
Példás borvidéki összefogás eredménye volt a múlt heti sikeres (és remélhetőleg hagyományteremtő) kóstoló, amely során 30 badacsonyi borász mutatta be bazaltágyon fogant tüzes borait a budapesti New York Palotában.A standok közötti bortúrának – amelyhez a látogatóknak…
Azért van sok elônye annak is, ha valaki mûkedvelô! Kitûnô példa vagyunk mi erre a blogunkkal, mert így csak magunkkal kell egyezkedni, ha nem sikerül valamirôl írni, vagy egyszerûen nem jut idô rá.Valahogy nem volt eddig alkalmam írni a hetekkel ezelôtti Vinoportos Orbán-Jackfall…
Orbán Kőtenger Chardonnay 2009A Chardonnay nem tartozik a kedvenc fajtáim közé, így leginkább akkor bontok ilyet, ha a feleségemnek szeretnék kedvezni, ő ugyanis kimondottan nagy barátja Sándornénak. A múlt héten egy Gere Tamás és Zsolt-féle volt terítéken, de az a stílus…
A szürkebarátról mint fajtáról nem sokat tudok, mert nem kóstoltam még eleget. Amik azonban az utóbbi időben beégtek az agyamba a nyelvemen át: Bujdosó, Bussay, Jásdi, Laposa Bazaltbor badacsonyi (szigorúan ABC sorrend) szürkebarátjai. Tetszettek és felkeltették az…
