Egyik kedvenc fajtám a Kékfrankos, így mindig örülök, ha emlékezetes tétellel találkozom. Így voltam Kaló Imre őserőtől duzzadó Kékfrankosaival, a Szeleshát jóivású K2-esével, Vida Péter komoly „La Vida” Kékfrankosával, az alföldi Köpcös pincészet meghökkentően gyümölcsös Zsíros Kékfrankosával és így vagyok a Tűzkő birtok 7frankosával is. (A sort természetesen lehetne folytatni, de ebből is látható, hogy mennyi különböző és szeretnivaló arca lehet ennek a fajtának.)

A legendás toszkán Antinori család tulajdonában lévő Tűzkő birtok a tolnai borvidékhez tartozó Bátaapáti mellett található.

A borászat honlapjáról kiderül, hogy a 7frankos tulajdonképpen egy hordóválogatás. Az október végi szüret után 112 barrique hordónyi Kékfrankos érlelődött a pincében, amelyből egy szakértő bizottság választotta ki a legjobb hetet, amelyek borait – immáron együtt – tovább érleltek hordóban, majd önálló tételként palackoztak. A poharunkban mély rubin színű bor csillan, illatában málna, érett cseresznye és leheletnyi csokoládé. Nagyon érett és összeérett alapanyag, a hordó mégsem uralkodik, a bor nem nehézkes, eleven savai miatt kifejezetten jó inni, bársonyos, gyümölcsös. Tanninjai kicsit szárítanak, lecsengése meggyes, szilvás, szárazpróbája során pedig már aszalt szilvás jegyeket mutat.

Kommentekben várjuk a meghatározó Kékfrankos élményeket, tippeket!